Rumus Kimia Etanol Zat Kimia Industri Yang Penting

Etil alkohol, juga disebut etanol, alkohol gandum, atau alkohol, anggota dari kelas senyawa organik yang diberi alkohol nama umum; rumus molekul adalah

Rumus Kimia Etanol 

C₂H₅OH

Etil alkohol adalah zat kimia industri yang penting; digunakan sebagai pelarut, dalam sintesis kimia organik lainnya, dan sebagai aditif untuk bensin otomotif (membentuk campuran yang dikenal sebagai gasohol a). Etil alkohol juga merupakan bahan memabukkan banyak minuman beralkohol seperti bir, anggur, dan roh suling.

Ada dua proses utama untuk pembuatan etil alkohol: fermentasi karbohidrat (metode yang digunakan untuk minuman beralkohol) dan hidrasi etilena. Fermentasi melibatkan transformasi karbohidrat untuk etil alkohol dengan menumbuhkan sel-sel ragi. Bahan baku Kepala difermentasi untuk produksi alkohol industri adalah tanaman gula seperti bit dan tebu dan biji-bijian tanaman seperti jagung (jagung). Hidrasi etilena dicapai dengan melewatkan campuran etilen dan kelebihan besar uap pada suhu tinggi dan tekanan atas katalis asam.

Etil alkohol yang dihasilkan baik oleh fermentasi atau sintesis diperoleh sebagai larutan encer dan harus dipekatkan dengan distilasi fraksional. Distilasi langsung dapat menghasilkan yang terbaik campuran konstan-titik didih yang mengandung 95.6 persen berat etil alkohol. Dehidrasi dari campuran konstan-titik didih menghasilkan anhidrat, atau absolut, alkohol. Etil alkohol dimaksudkan untuk keperluan industri biasanya didenaturasi (diberikan tidak layak untuk minum), biasanya dengan metanol, benzena, atau minyak tanah.

Iklan oleh Google

Pure etil alkohol adalah tidak berwarna, cairan yang mudah terbakar (titik didih 78,5 ° C [173,3 ° F]) dengan bau halus menyenangkan dan rasa terbakar. Etil alkohol adalah racun, yang mempengaruhi sistem saraf pusat. Jumlah moderat mengendurkan otot-otot dan menghasilkan efek merangsang jelas dengan menekan aktivitas penghambatan otak, tapi jumlah yang lebih besar mengganggu koordinasi dan penilaian, akhirnya menghasilkan koma dan kematian. Ini adalah obat adiktif untuk beberapa orang, yang mengarah ke penyakit alkoholisme.

Etil alkohol dikonversi di dalam tubuh pertama yang asetaldehida dan kemudian menjadi karbon dioksida dan air, pada tingkat sekitar setengah ons cairan, atau 15 ml, per jam; jumlah ini sesuai dengan asupan makanan sekitar 100 kalori.